沿滩为“两考”学子食品安全保驾护航

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自贡网讯 (颜蕾郦 记者 卜一珊)为切实保障“两考”期间食品安全  ,沿滩区谋良策、出实招  ,努力为全区5700余名“两考”考生和550余名考务人员营造健康、安全的饮食环境。

为将食品安全事故防患于未然  ,该区先后对107批次糕点、液体乳、粮食加工品等食品进行了监督抽样和快速检查 ,与全区5个考点学校签订了“食品安全责任书”和“食品安全保障承诺书”  ,实施食品安全知识“送教上门”服务  ,全面落实考点食品安全主体责任 ,预防事故发生。

同时  ,印发“两考”食品安全保障工作方案 ,成立应急处置领导小组  ,落实24小时值班和领导带班制度  ,全天候受理处置12331等投诉举报。

通过专项检查+循环督查+驻点指导的方式  ,全程介入供餐单位的食品采购、加工、清洗等环节 ,全覆盖排查考点附近餐饮店、副食店、冷饮店安全隐患  ,确保手续齐全、管理规范、食品安全。



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