自贡召开食品安全专项整治“百日行动”推进会安排部署工作

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2日上午 ,副市长未也主持召开全市餐饮服务环节创建省级文明城市暨食品安全专项整治“百日行动”推进会 ,要求针对“违禁超限”和“假冒伪劣”两大突出问题  ,深入开展隐患大排查、大治理集中执法行为  ,确保创建省级文明城市验收合格和“百日行动”取得实效。

会议指出  ,4月1日至6月30日为组织实施阶段  ,各区县部门要以中小餐饮服务单位、星级农家乐、盐帮菜名店、盐帮菜名菜(名小吃)等餐饮单位、餐饮摊(点)、夜宵店(摊)、学校食堂、农村群体宴席为重点对象 ,开展打击食品非法添加剂和滥用食品添加剂行为、“地沟油”、“病死(害)畜禽”、调味品等专项整治;以减肥、辅助降血糖、缓解体力疲劳等功能保健食品为重点  ,严厉打击违法添加化学药物成为等违法行为  ,以及发布违法广告、制假售假等违法经营行为。

“开展食品安全专项整治是解决餐饮服务、保健食品安全监管环节突出问题的重要手段。”未也强调 ,要对易发多发的、群众反映强烈的、影响范围较大的突出问题和薄弱环节 ,特别要针对采购、贮存、加工操作、食品添加剂使用等高风险环节 ,学校食堂、旅游景区、小餐饮等高风险场所  ,节假日和重大活动等高风险时段  ,认真开展风险隐患排查 ,并在此基础上深入开展专项整治。(记者 林琳)



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